木柵茶農生活世界的探究
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展品描述
本論文作者張榕紜，指導教授郭金水博士，出自國立臺北教育大學社會科教育學系碩士班碩士學位論文，發表於2009(民國98)年7月。內容敘述木柵茶農與場域，以社會網絡探討茶農與勞動、組織、市場的互動情形。
研究結果發現，木柵茶農生活圖像，以小量、小型、家庭式生產為主，主要出產鐵觀音茶，以人工方式進行採摘，但由於人力老化與短缺，部分茶農採機械採摘。有些茶農考慮到鐵觀音茶生長情形，無法使用機械採摘，若改種其他品種，需要重新整地，礙於保護區規定，無法使用機械開墾，因此有茶農移至坪林買茶菁、租茶廠做茶。在比賽活動場域裡，有優良茶及製茶技術比賽兩種，茶農多參加優良茶比賽，透過評審分級提高價格；製茶技術比賽則認為只是一種提昇製茶技術的形式。在組織方面，有農會、農事組織及社區營造組織，茶農較多接觸農會與農事組織。市場方面，早期有茶販收購，或自行下山賣給茶行，至1976(民國65)年廢除製茶管理辦法，以家為核心，開始自產自銷，後因觀光茶園的推動，帶動地方發展，並透過有機生產、安心優質茶葉的推廣與生產履歷的建立，提升產品價值。
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國家文化記憶庫
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