慶隆米店小型工業登記證
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展品描述
小型工業登記證臺灣省政府建設廳所發行，為小型工業設施合法設置之證照，慶隆米店有經營碾米廠 ，因此領有該登記證。慶隆米店碾米廠位於大成路，經營至1980年代，因大型碾米廠的興起，加工技術逐漸落後，於是便轉為尋找代工合作，直接與大型碾米廠進貨。
慶隆米店創立之初主要販售米、飼料、粗糠、米糠和食用油等商品，其中米為碾米廠主要產品，飼料、粗糠及米糠則為副產品，供應牲畜食用，米店所販賣的商品與碾米廠的同步經營十分相關。自從碾米廠停止經營後，販售項目也必須隨之調整，第二代經營者張瑞昌接手後，調整米店的經營模式，使米店的經營方式逐漸轉向以南北雜貨為主，而米店的米類商品則尋找合作的碾米廠合作。
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國家文化記憶庫
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