炊器用銅鐺，故多食草菜以解銅毒 海南雜著 台灣文獻史料叢刊
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展品描述
飲食設一銅盤（無銅盤則為不敬）置席上，列肴饌其中。酒甚醇，冷酌。牛豕魚肉半生熟（肉食無烹飪，以帶血未熟者為甘美；每物只少許，一箸可盡）。 復供數大盤，率切生菜、雜生草，和鹹魚汁啖之（炊器用銅鐺，號本扣，故多食草菜以解銅毒；又無醬油，以魚汁代之，甚腥臊）。
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國家文化記憶庫
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