澎湖人民嗜酒情況嚴重，亦有飲成酒病而不悔者 澎湖紀略卷之七 台灣文獻史料叢刊
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展品描述
至釀秫為酒，澎地並無秫酒。媽宮舖以糖釀酒，名曰糖燒；以薯釀酒，名曰地瓜燒。人家有宴客，俱樂飲此。然澎民嗜酒特甚，每日三頓不離飲酒者，十室而九；竟有飲成酒病而不悔者，何沉湎至此極也！
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國家文化記憶庫
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