蒜能去腥膻、蟲魚之毒 諸羅縣志卷十 台灣文獻史料叢刊
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展品描述
蒜：「爾雅」以小蒜為蒜、大蒜為葫．小蒜一名蒚．「齊民要術」：『蒜宜良輭地，食之能殺腥膻、蟲魚之毒．佛家以蒜為五葷之一，生食增恚、熟食發婬，有損性靈；俱不食』．
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資料來源
國家文化記憶庫
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