從阿里山茶產業論茶葉與食品安全
圖片授權聲明
展品描述
本論文作者黃毓諄，指導教授李俊毅博士，出自國立中正大學戰略暨國際事務研究所碩士在職專班論文，發表於2014(民國103)年7月。內容探討茶葉農藥殘留的檢驗標準，以阿里山茶產業為實證討論個案。
阿里山茶在臺灣本就已供不應求，在全球貿易自由及市場開放下，大量進口茶葉， 茶相關業者趁此時機將進口越南茶混充阿里山高山茶販售謀取利益，不僅影響臺灣茶農及高山茶品牌，亦影響國家形象。 衛生署認定，市售包裝茶中，只要有1％產自臺灣，產地就可標示「臺灣」，因此國外進口劣質茶混充嚴重。自由進口茶葉以越南茶為主，因美軍在攻打越南時曾大量使用化學武器落葉劑（俗稱橙劑/Agent Orange），至今殘留的濃度仍高，影響人體免疫系統。由於相關檢驗與檢疫法規標準不一，使混充茶難以防範。農藥殘留問題是全世界的課題，為捍衛茶葉的食品安全，也為無污染的健康環境，應重視農業栽培安全，發展無毒永續農業， 提升品牌競爭力俾利於臺灣茶葉行銷國際。
關鍵字
資料來源
國家文化記憶庫
原始連結
收藏展品