陳火旺
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展品描述
陳火旺（1915-2001），彰化田中人。父景星，母曾潛。起初在松成木材行當伙計，學習木材買賣業務。直到23歲，自身累積相當經驗之後，自行開設木材行。1948年（民國37年）創設「新山發罐頭食品廠」。1956年（民國45年）1月，買下彰化的新光華食品廠。1959年（民國48年）更增新設備，擴大生產規模，加強組織，並將公司更名為「臺山發食品工業股份有限公司」。食品公司主要生產鳳梨罐頭、洋菇罐頭、蘆筍罐頭外銷。此外也投資1千萬元，在臺東縣卑南鄉創立「大山發食品工業股份有限公司」，1968年（民國57年）再投資500萬元，在田中鎮創立「臺山發實業股份有限公司」，大量生產尼龍伸縮絲以供外銷。1972年（民國61年）在桃園設廠，生產外銷成衣和風行各地的歐帝拉鏈，為臺山發關係企業建立新的一環。另一方面，1953年（民國42年）鑑於田中鎮日趨繁榮，投資興建田中戲院。1973年（民國62年）獲「中華民國第三屆十大傑出企業家」的殊榮。1975年（民國64年）當選臺灣區罐頭食品工業同業公會第四屆常務理事，1978年（民國67年）當選臺灣區罐頭食品工業同業公會第五屆理事。在政治方面，1958年（民國47年）當選彰化縣第四屆縣議員，並連任至第八屆，1973年（民國62年）更當選彰化縣議會第八屆副議長。
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國家文化記憶庫
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