卓再枝
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展品描述
卓再枝（1922-1999），彰化田中人。父阿廉，母陳柔。長兄清三，二兄被日本徵調為軍伕未回，三兄富房自小過繼與人。未受正式教育，但事業有成後，請私塾老師在家教讀《三字經》，略有漢文基礎。8、9歲時即當小牧童，替人放牛吃草，賺取微薄收入。其後，父親頂下田中一間油行，由他與長兄、三兄共同經營，由其父命名為「三和油廠」，希望三兄弟能和睦同心協力。20歲時分家，長兄繼承三和油廠，他則創立「再源油廠」。再源油廠以生產麻油、苦茶油馳名。「再源」係由他親自命名，取自己名字的「再」字，加上「源」字，有源源不斷產油、財源不斷之意。堅持貨真價實，薄利多銷，品質第一，以「自己敢吃的東西，才能賣人」為原則，不放香精。「三好一公道」是他的座右銘，所謂三好即品質好、服務好、信用好，一公道即價錢公道。賣油利潤與公賣局相同，訂為8%，即100塊賺8塊。個性嚴肅，教育子女強調身教但不說教，待人不分貴賤、一視同仁，而且對於公益極為熱心。對鄉里貧寒者，多所捐助，對外人慷慨，但自奉儉約，日常以腳踏車代步；在鄉里極富人緣，樂於疏通官民問題。
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國家文化記憶庫
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