六十三年登記命名綠茶用茶樹新品種特性報告
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展品描述
台灣茶園所種植的茶樹品種，超過80%均為中生種，採摘期較遲而集中，尤以近年來倡導機器採茶後，其每季的生產期及其尖峰期更為縮短，因此短時間內茶菁原料供應超過各工廠之加工能力，不獨茶菁單價慘跌，影響茶農生產收益，且粗製濫造，危及成茶品質。同時早春採茶，可提高綠茶品質，亦為國內外市場所迫切需要，售價普遍較高，獲利亦厚。
故作者等，依據前完成之區域試驗的統計成績將其中優良的早生新品種，依照台灣省農作物新品種登記命名辦法，精細研究各品種之農藝及經濟特性，并於室內鑑定各品種的製茶品質，正式命名公告推廣。本文將臺茶五號及六號之選育經過，歷年試驗成績及其特性等扼要說明於後。
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國家文化記憶庫
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