茶作學
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展品描述
我國地區遼闊,茶區遍及東南各省;山地開發者不多,茶樹為山地作物,今後推廣地區亦極廣泛,又本省茶園目前栽培面積所距推廣面積目標甚遠,新茶區開發,刻不容緩,因此此書引證國外茶區之風土資料,將有助經營者之選擇。
此書取材新穎,內容理論實際並重,就筆者從事茶業經驗及研究心得,並搜集國內外茶業文獻加以引證,對於茶樹栽培實際問題,立論尤為詳實,由淺入深,應為初學者得心應手,融會貫通,可供茶作學科教本或參考書之用。其內容共分十四章,舉凡有關茶之歷史、茶樹分類、形態、品種、茶樹風土習性、苗木繁殖、移植、剪枝、施肥、耕作管理、採摘、茶之香花作物及茶樹保護,均分別詳細論述之。
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國家文化記憶庫
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