「菜市仔攤友–新化阿嬤的無毒菜頭粿」照片
圖片授權聲明
展品描述
此物件是能盛興工廠「菜市仔攤友–新化阿嬤的無毒菜頭粿」照片，為新化阿嬤所販賣自製菜頭粿，亦反映出能盛興菜市仔是沒有年齡差距的地方，照片經列印後黏於厚紙板上。
每個月的第三週能盛興工廠菜市仔是市郊小農的城中據點，更是透過食物傳遞環境保護、健康飲食的實際行動。在週末臺南最擠的神農街、正興街上，幾個年輕人背著吉他、非洲鼓沿街吶喊。有機棉內衣、手作果乾、無毒蔬果，在廢棄的鐵工廠裡一字排開，並有髮型師在一旁路邊義剪，所得三分之一作為能盛興的「環保基金」。這裡提供了空間及機會給小農行銷自家產品，更將農友賣不完的蔬果買下，烹調後與大家一同享用，除了實際幫助小農外，也透過一起吃著美味佳餚，連結起人與人間的情誼。
能盛興工廠，前身為紡織廠後來轉變成鐵工廠，一度成為遊民的居住空間，後來由一群來自不同領域的年輕人進駐改造成一個公義環保展演空間，呈現出不同面向的生活形態方式，賦予80多年的老舊廠房新生命。著重環保、公益、性別平權等社會議題，尊重多元價值、自由不設限、非營利為導向與深耕對土地的情感是他們的核心理念。從獨立書店、表演空間、小農市集到舉辦同志遊行，喚起公民意識，進一步凝聚眾人的力量，反映出另一種走向社會，積極介入公共議題的風貌。能盛興工廠已於2018年1月底永久結束營業。
參考資料
1. 台南能盛興工廠：最苦的小確幸，報導者，https://www.twreporter.org/a/taiwanstore-tainai-ffffactory（瀏覽日期： 2021/11/1）
2.能盛興工廠：在廢墟中建立理想國，一小步，https://littlepost.hk/2016/12/30/littletaiwan8/（瀏覽日期：2021/11/1）
3. 能盛興菜市仔 傳遞有機無毒理念給大眾，公民新聞，https://www.peopo.org/news/337345（瀏覽日期：2021/11/1）
4. 用自主再造的空間向社會發聲！專訪台南能盛興工廠，La Vie，https://www.wowlavie.com/article/ae2101568（瀏覽日期：2021/11/1）
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國家文化記憶庫
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