好糧食堂
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展品描述
在南澳火車站附近有一家裝潢溫暖樸實卻處處透露著誠意的好糧食堂，開業於2013年7月，透過在地的新鮮食材與漁港新鮮魚貨的搭配烹飪，傳達對食物、身體和土地充滿敬意的飲食新生活概念。好糧食堂主張「半農半X」的生活理念，這是一種通過親手栽種農作物以獲取糧食這樣永續型的簡單生活為基礎，再而從事發揮特長專業以換取固定收入的工作，並且由此建立個人和社會的連結。 在好糧食堂並沒有固定的菜單，除了週末營業，一般採取預約就餐，而當日提供的餐品根據時令而異，就簡單又溫馨的書寫在店門口的小黑板上。食堂的蔬米食材大多來自自己的小菜園自行耕種，而海鮮則就近從朝陽漁港採購，半農生活與食堂料理的結合，希望來此用餐的食客可以透過吃到健康綠色的食物，將這份新鮮與感動進而轉成對土地的關愛與熱忱。
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國家文化記憶庫
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