日本時代桶裝啤酒裝酒機
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展品描述
照片中為1939年高砂麥酒株式會社使用桶裝啤酒裝酒機。後方工人排列酒桶，以直立方式擺放。據老員工黃有福（1945年進場服務）回憶，酒桶在日本時代使用橡木材質，桶身另用鐵箍拴緊，桶身內部塗上柏油作為防水層。
儲酒槽由鋼架支撐並懸空。畫面中的工人，使用手中工具打開裝酒口封栓，並由上方儲酒槽注酒入桶內。據1945年進場服務的黃有福回憶，大概位置位在今日包裝工場南側。
木工工場設於今日廠區西半上半部，近今日伊通街出入口。負責麥酒用木桶生產，至少分作大貯藏酒桶、小型對外運送酒桶。曾於1942年配合生產一同擴張增設專屬場房，但於1945年毀於空襲。戰後仍使用相同區位生產木桶，至1960年後漸採用鋁桶後停止生產。
裝酒設備最初均使用木桶，後改成鋁桶、不鏽鋼桶。
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國家文化記憶庫
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