「全祥茶莊」精製茶廠後進騎樓天花板
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展品描述
照片為「全祥茶莊」臨貴德街後門騎樓以杉木為建材之天花板。
目前這間工廠是貴德街上僅存，且仍在使用的日據時期精製茶工廠，工廠的正門在西寧北路84號。2015(民國104)年前門失火，後門幸好無恙，但部分外觀經逐年修補成現況，唯天花板、騎樓與騎樓柱子仍維持日據時期工法之原貌。「全祥茶莊」是國內生產與販售花茶及龍井等綠茶的重要廠商。本工廠以生產花茶為主，目前因為茉莉花與茶之成本均無法與其他國家競爭，故茉莉花茶之生產量已不多，依據「全祥茶莊」老闆林先生之說法，每年最多也只能薰製一、兩次。
據說，中國上海也有一與「全祥茶莊」同名的茶葉公司以販賣龍井茶著名，大陸淪陷後，江浙一帶來臺的同胞，誤以為臺灣「全祥茶莊」為上海之分行，都到「全祥茶莊」買龍井茶，造就「全祥茶莊」成為臺灣龍井茶的重要販售茶行。
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國家文化記憶庫
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