好吃的七張蔥蒜
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展品描述
2018年社區日曆計包含:宜蘭市東門、梅洲、七張、進士、復興、擺厘；羅東鎮漢民、集祥里；蘇澳鎮福德；礁溪鄉大義、德陽；以及頭城鎮下埔等十二個社區，本月份是屬於七張社區的日曆。本篇7月29日的主題是「好吃的七張蔥蒜」，屬於社區資源分類架構「人、文、地、景、產」的「產」類。其內容介紹『在三星蔥、蒜聞名全台之前，七張里蔥、蒜早已深受消費者的青睞，甚至有「宜蘭市寶」的美譽，目前社區內的農田，還能見到種植蔥、蒜的蹤影。七張里緊鄰宜蘭河，早期經常洪水成災，卻也帶來沃土，很適合栽種農作物，而蔥蒜是庶民製作佳餚的主菜或配料，自然成為農民選擇種植的青菜之一，收成也不錯。根據社區調查，目前每年七張蔥3期，蒜為1期。蔥約種植6甲地，年產量為54萬公斤；蒜約種植8甲地，年產量為14萬4千公斤。』
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國家文化記憶庫
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