家鄉味的家常菜
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展品描述
2018年社區日曆計包含:宜蘭市東門、梅洲、七張、進士、復興、擺厘；羅東鎮漢民、集祥里；蘇澳鎮福德；礁溪鄉大義、德陽；以及頭城鎮下埔等十二個社區，本月份是屬於復興社區的日曆。本篇8月27日的主題是「家鄉味的家常菜」，屬於社區資源分類架構「人、文、地、景、產」的「文」類。其內容介紹『早期朋友來訪、同事的聚餐、家人過生日家裡要宴客，都得自己燒得一桌菜，像是水餃、牛肉麵、酸辣湯、滷味等等，日積月累下練就了一手好菜。每個人的手藝各不相同，無形中互相交流各家的家鄉菜紛紛出籠，有北方口味有南方口味，有川菜有湖南菜，有以麵食為主食，有以米飯為主食。時代改變了，餐飲服務業的興盛，使得大家的口味幾乎要一樣了，眷村的媽媽們只有在舉辦大型活動時，才會吃到他們的風味小吃哦！』
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國家文化記憶庫
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