蕭泰太泰式料理
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展品描述
蕭泰太店面位置非常顯眼，是安和路一帶少數的泰式餐廳之一。店裡是由來自台灣的老闆和來自泰國的老闆娘一起經營，所以裡面賣的每道菜都是道地的泰國口味。從2016年開始經營以來，曾經中途歇業一段時間，後來才搬到目前的店址。
店裡的擺設簡單，沒有過多的裝飾，點餐時不需要填單，直接到廚房前的櫃檯點餐即可。桌面上的菜單附有每一道菜的圖片，價格則是寫在牆上的價目表上，每道菜都可以依照自己的喜好選擇口味，豬肉、雞肉、牛肉和海鮮都有。店裡看似簡單的泰式炒飯裡頭除了有蔬菜和肉以外，和一般炒飯最不同的是口味特殊的泰式醬汁，鹹中帶點微甜的味道非常開胃，最特別的是老闆娘特製的醃辣椒，用魚露醃辣椒丁再加上獨門秘方，香辣中帶有魚露的氣味。
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國家文化記憶庫
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