玲姐泰式餐館雜貨店
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展品描述
玲姐泰式餐館由來自自泰國的大姊和幾位朋友共同經營，店裡的主打是泰式打拋蓋飯，可以選擇豬肉、雞肉、牛肉或是海鮮口味，也可以依照自己的口味調整辣度。另外也有炒飯、炒麵，還有道地的泰國酸辣湯等等。一盤熱騰騰招牌打拋蓋飯送上桌，光是肉的部分就快把白飯蓋滿，用料完全不手軟。再加上九層塔、蒜末、辣椒的提味，讓香氣和味道多了不同層次。這裡選用的是比較細長的泰國米，粒粒分明的口感吃起來別有風味。
除了騎樓的餐廳，後方的店面是賣各式各樣泰國商品的雜貨店，不只有食物、飲料、生活用品，還有一個生鮮蔬菜的區域，在這裡還可找到水茄等等泰國常見的蔬果。這裡沒有菜單，想點菜直接告訴老闆，因為是現點現做，點完還能欣賞大廚大火快炒的熟練廚藝，就像台灣的熱炒店。
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國家文化記憶庫
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