咖啡樹
圖片授權聲明
展品描述
1.《臺灣寫真大觀》編號98之黑白照片，影像內容為屏東農事試驗場實驗試種的咖啡樹，結滿漂亮的咖啡豆果實。
2.照片左側貼有說明文字：「（98）コーヒ－樹（高雄州） 近代人の普遍的趣向の人氣者コーヒ－は元來輸入に仰ぐべく餘儀なくされたが、昨今氣候風土の關係上臺灣でも優秀なるコーヒ－栽培の可能なる事が立證された。圖は屏東農事試驗場に於ける見事なコーヒ－で近き將來にはコーヒ－の自給自足も可能視される。尚コーヒ－は年二回收穫がある。」（譯：普遍受現代人喜好的咖啡，原本是仰賴進口，這是不得已的，不過近來在天氣與水土的關係上，已有實驗證明，臺灣也能栽培出優秀的咖啡。照片是屏東農事試驗場優良的咖啡，不久的未來咖啡應該可以自給自足。另外咖啡是一年可收成二次。）
3.12、13世紀阿拉伯人大量有計畫的種植咖啡，16世紀中東的大馬士革誕生了世界第一家咖啡館，此後咖啡隨著土耳其人的西征，被帶往西方國家，漸漸風靡整個歐洲，但歐洲的第一家咖啡館，卻一直要到1683年才出現在維也納。咖啡在臺灣，最早是於1884年由英人所引入，並在臺北三峽試種。日治時期，日人見臺灣土壤肥沃、氣候良好，是種植咖啡最適合的地區，便自外國引進「阿拉比卡」種咖啡，且在臺灣北部試種成功，此後又在知本、瑞穗大量投資種植。1931年左右，日本木村咖啡公司在嘉義種植咖啡，隨後又在花蓮瑞穗種植。1941年臺灣咖啡產量豐富、品質風味佳，造就咖啡在臺灣的全盛時期，然而隨著日本發動太平洋戰爭，咖啡銷售便成問題，日後逐漸沒落。
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資料來源
國立臺灣歷史博物館
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