米食文化館
圖片授權聲明
展品描述
2018年社區日曆計包含:宜蘭市東門、梅洲、七張、進士、復興、擺厘；羅東鎮漢民、集祥里；蘇澳鎮福德；礁溪鄉大義、德陽；以及頭城鎮下埔等十二個社區，本月份是屬於進士社區的日曆。本篇9月8日的主題是「米食文化館」，屬於社區資源分類架構「人、文、地、景、產」的「文」類。其內容介紹『進士社區兼具都市與農村的型態，加上社區內之機堡有閒置空間，因此在理監事會議決議下，將機堡做為米食文化館，為本社區的產業發展之準備基地，以推廣在地青年人對米食料理的認知，也請長者來指導、協助，未來則希望能引進更多專家學者的協助。進士米食文化館主要推廣油蔥粿、米苔目、芋粿等食材，希望能讓大家吃的健康，也學會在家自己製作米食料理，並做為一種傳承與推廣。』
關鍵字
資料來源
國家文化記憶庫
原始連結
收藏展品