魚菜共生（2016 年11 月）
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展品描述
2018年社區日曆計包含:宜蘭市東門、梅洲、七張、進士、復興、擺厘；羅東鎮漢民、集祥里；蘇澳鎮福德；礁溪鄉大義、德陽；以及頭城鎮下埔等十二個社區，本月份是屬於進士社區的日曆。本篇9月23日的主題是「魚菜共生（2016年11月）」，屬於社區資源分類架構「人、文、地、景、產」的「產」類。其內容介紹『進士市民農園內魚菜共生池，在魚池中養吳郭魚、寶石鱸等魚種，池子的水帶有魚的排泄物，含有氮、氨等成分，若直接排到河川、土壤會造成環境的負擔，不過若拿這些廢水來種菜，反而提供蔬菜養分，蔬菜淨化水質後，又可以導回魚池再利用。這一套平衡系統，不但避免水質惡化，且形成魚幫菜、菜幫魚的良性循環。市區面臨耕地有限、糧價上漲的風險，魚菜共生系統所需面積較小、用水需求遠低於農地耕種。』
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資料來源
國家文化記憶庫
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