74年度陸軍反共救國軍-興建東引欽利醋廠
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展品描述
本文以陸軍東引地區指揮部隊史館收藏之隊史為撰寫依據，參考自民國65年（1976）至民國75年（1986）的陸軍反共救國軍歷史，紀錄內容為當時的機密史政資料，現已解密，為指認與研究陸軍反共救國軍發展沿革之重要文本之一。
東引欽利醋廠興建於民國73年7月，原是坊間林友欽先生依循傳統古法釀造，費時曠日不合經濟效益，將祖傳釀造秘方獻出，由陸軍反共救國軍指揮部投資經營，保存此項東引歷史最悠久的祖傳行業與特產。欽利醋廠在廠房、設備皆符合科學、衛生、現代化標準，所產的醋具有告度營養價值，具有消除疲勞、防止血管硬化等功能，長久以來受各方喜愛並於「中華民國75年由糧產品評鑑展售會」出類拔萃獲得「優良食品獎」。
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國家文化記憶庫
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