美好花生
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展品描述
花蓮縣鳳林鎮位於台灣花蓮縣中段，花東縱谷平原（台東縱谷）花蓮境內最中間地帶，為花蓮縣中區重要城鎮。鎮內居民組成以客家族群為大宗，約佔六成比例，為全縣與東部客家人口最多地區，也是全台灣客家人口密度高的地區之一，已列入臺灣客家文化重點發展區。鳳林很多人種花生，美好花生除了在鳳林經營花生產業外，還在鳳林鎮推農民契作，一些農婦、農民早期年輕也都是種花生的，一人種一點花生，採收的時候就跟他們收購，現在庄裡就會看到老人家三、五個坐在那邊剝花生，這是美好花生想出來的點子，把一些客家的味道回歸到以前那個時代的一小部分。其實，美好花生是有將花生剝殼的機器，但是，契作是讓社區裡的阿婆，在菸樓附近三、五個一群坐著邊剝花生邊聊天，也會在院子前面曬花生，就有五、六零年代那個農業時代的味道出來……。美好花生會這麼做，就是期望能夠持續深耕農村在地的價值。引用自花蓮縣文化局「鳳林鎮客家飲食樣貌調查」社造成果報告
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國家文化記憶庫
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