東門美食─家鄉味
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展品描述
2018年社區日曆計包含:宜蘭市東門、梅洲、七張、進士、復興、擺厘；羅東鎮漢民、集祥里；蘇澳鎮福德；礁溪鄉大義、德陽；以及頭城鎮下埔等十二個社區，本月份是屬於東門社區的日曆。本篇1月20日的主題是「東門美食─家鄉味」，屬於社區資源分類架構「人、文、地、景、產」的「產」類。其內容介紹『東門美食－家鄉味依循網路上網友介紹的美食地圖來到東門社區，只要見到長長的排隊人龍，包準就是美食名店，其實這些味道也是出外遊子懷念的家鄉味。【南塘水餃】：紮實的水餃外皮與豐富內餡，加上老闆拿手的酸辣湯，就是難忘的好滋味。【阿茂米粉羹】：湯頭是以香菇、柴魚、大骨熬煮，再加上黑木耳、竹筍、甜不辣等豐富配料。【奧雄刈包】：熱騰騰的刈包餅皮內包肥瘦適當的焢肉，再來一碗風味絕佳的肉羹湯，絕對是大大的滿足。【十六崁瓜仔雞麵】：專賣瓜仔雞麵、意麵、炸醬麵，傳統風味，好吃又便宜。』
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國家文化記憶庫
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