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桃園客家文化繪本《粢粑好好吃》
圖片授權聲明 _CC BY_
展品描述
此物件是由桃園市政府客家事務局,於20021年8月出版的桃園客家文化繪本《粢粑好好吃》。 《粢粑好好吃》內容以桃園市政府客家事務局客家公仔作主角,在繪本中介紹客家米食文化。糯米搗製的甜點「麻糬」,臺灣客家人稱之為「粢粑」。其傳統做法與吃法是用糯米磨漿成粄脆後蒸熟,然後用竹棍攪拌,或以杵臼槌打以增加黏度,完成後捏成小塊,沾花生粉或糖粉,就成了最受歡迎的臺灣客家點心。而通常是在節慶或較大聚會時食用,是請客時的重要甜點。 桃園客家文化繪本是針對幼兒園親子師生共同閱讀所設計的幼兒客家文化繪本。內容以介紹客家文化為主軸,以貼近幼兒之生活經驗如食、衣、住、行、育樂等為主題,並以桃園市政府客家事務局客家公仔為主角進行人物串聯。創作出正向有趣、圖文熱鬧、內容淺顯易懂且優質實用的客家文化教材。另外依繪本內容錄製四縣腔及海陸腔配音,並以電子書型式在桃園市政府客家事務局官網提供民眾閱讀,也提供客語沉浸式幼兒園教學參考及使用,讓更多的學童能深入了解客家文化知識。 參考資料 1. 幼兒客家文化繪本電子書-粢粑好好吃,客語學習園地,桃園市政府客家事務局,https://www.hakka.tycg.gov.tw/home.jsp?id=240&parentpath=0,5&mcustomize=onemessages_view.jsp&dataserno=202109290003≅listdn=ou=data,ou=Hakka_material,ou=chhakka,ou=ap_root,o=tycg,c=tw&toolsflag=Y(瀏覽日期:2022/04/28) 2. 桃園客家文化繪本,GPI政府出版品資訊網,https://gpi.culture.tw/books/1011001180(瀏覽日期:2022/04/28) 3. 臺灣客家「米食」,客家委員會,https://webc.hakka.gov.tw/findhakkafood/rice_inside3_cht.html(瀏覽日期:2022/04/28) 4. 粢粑,教育部客家語辭典,https://pedia.cloud.edu.tw/Entry/Detail/?title=粢粑(瀏覽日期:2022/04/28)
資料來源
國家文化記憶庫
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