郭心怡：趙媽媽的故事
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展品描述
2015年出版的《龜山：眷味家香》專訪、記錄了龜山原眷戶郭心怡等8個爸爸媽媽的拿手好菜，以及這些拿手好菜背後的個人故事、家庭記憶和人生傳承。 當時住在龜山千禧新城國宅社區的「趙媽媽」郭心怡，民國34年(1945)生，新北汐止人，精忠五村原眷戶。她時常帶著可愛笑容，十分平易近人，深藏不露的她除了畫著一手好國畫，也作著一手好料理。她是在基隆唸書時認識在那兒當兵的趙先生。他個性憨厚，不太會甜言蜜語，但總是將她作的每一道菜默默吃光。有次郭心怡生病住院四十多天，他不離不棄地照顧，讓她覺得沒有嫁錯人。雖然夫妻相處難免吵架，但是言談間可以看出彼此的好感情。 她喜歡學習，不管是學畫畫還是學作菜都很積極，且領悟力高，她的拿手好菜客家小炒就是她的領悟成果。話說有次她跟家人出去吃飯，很喜歡吃這道菜的她心想「如果自己在家作的話，就不用一直上館子吃了。」聰明的她於是自學客家小炒，這道菜從此成了家裡逢年過節的大菜，因為她平時要上班、照顧小孩，所以只有假日才有空煮比較豐盛且多樣的菜，一直到現在孩子都成家立業了仍保有這個習慣，每逢星期假日，郭心怡就會招呼孩子回家吃飯，並在前一天開始準備，只為了能擺上一桌豐盛的晚餐。
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國家文化記憶庫
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