冰箱在海邊
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展品描述
圖中為福正沙灘,位於連江縣莒光鄉東莒島北側,是馬祖少見的砂岸地質景觀,同時也是馬祖花蛤的產地,其潮間帶生態亦相當豐富,有「東莒的冰箱」美稱。
冰箱在海邊,聽起來有點抽象,卻很實際,因為海邊石頭縫中或沙灘上的海產,就像打開冰箱一樣,隨手可得。 馬祖四面環海,潮差高達七公尺左右,潮間帶提供海產生長良好環境,什麼季節出現什麼海產,輪番上陣,像是筆架、海葵、黃螺、柴菜、沙蛤等等,都是珍貴海產,人們只要簡單作業工具就能取得。當然,也不是說的那麼簡單,拾取海產需要體力和經驗。 早年海水不受污染,海產特別豐富,一般家庭如果沒有菜餚,順手拿起工具走向海邊,特別是家庭主婦,待丈夫出海捕魚之際,邀請幾個好友一起前往,可以聊天也有收獲,手氣好、產量多,可以出售或贈送親友,一舉數得。 最近幾年受到氣候影響與海水污染因素,海產愈來愈少了,但是民眾興趣依然不減,過去海產多是自己吃,現在可以銷售,而且價格高昂,一個潮水下來,收入一兩千元很平常。 儘管海岸生態不斷改變,但是海產不會中斷,只是產量多少而已,因此冰箱在海邊這個名詞,也會一直存在。
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國家文化記憶庫
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