花蓮手工麻糬曾水港先生
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展品描述
照片中為花蓮手工麻糬的創始人曾水港先生與他掙錢的工具。曾水港為祖籍桃園龍潭的客家人，1936年（昭和11年）時，十五歲的曾水港先生聽說「後山」（指花東地區）地廣人稀，官廳與民間的開發組合機構均極力招攬「山前」（即西部）的勞動力東移開墾，因此與十幾個故鄉夥伴一同在中壢搭上蒸汽火車，再至基隆轉搭名叫「貴洲丸」的輪船抵達花蓮，當時花蓮港仍未完工，必須先於南濱外海以小駁船轉接的方式上岸。曾水港夫婦清晨五六點便起床處理豆沙餡、糯粄，全部處理完畢後再五個裝袋，放入有玻璃蓋的木盒中由曾先生騎車叫賣。照片提供：邱上林。
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國家文化記憶庫
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