慈恩壽桃素食專賣店壽桃
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展品描述
照片為製作完成之壽桃，攝於1997年，出貨前將壽桃擺放為扇狀。慈恩壽桃素食專賣店於1980年代開始製作壽桃，是當時主要的販售品項，也是二林地區最早開始製作、專賣壽桃的店家。1990年代製作壽桃時，仍會在壽桃外側放上兩片桃葉，直至2000年後，逐漸改為桃葉印章印製，甚至是塑膠葉片，或者直接於包裝外印製葉片圖樣，以節省製作時的工序。
做生日祝壽會準備超過年齡的顆數，表示會長命百歲，宴客者會在宴客時分送，或是直接擺放在宴桌上讓賓客取用。
慈恩壽桃素食專賣店，第一代經營者為黃烏番，自鹿港遷居二林開設餅店，至今代代相傳，製作各式麵食已有百年以上的歷史。第三代經營者為黃輝煌，自其於1980年接手，開始製作各式生活禮俗、儀式所用之素食祭品，1990年代由第四代繼承，開發諸多喜慶及喪事所需供品，現以神明祭祀之供品為主。
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資料來源
國家文化記憶庫
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