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時光診所：宮原眼科百年身份轉變錄「宮原眼科」不僅是今日臺中最受歡迎的文創地標，它的建築本體更是一部濃縮了臺灣百年滄桑的生動史書。我們將透過珍貴的歷史檔案、影像對比深入探討一棟飽受創傷的老建築如何成功激活了臺中舊城區的記憶與風景，讓歷史不再是冰冷的遺址，而是可以被品嚐、被體驗的現代生活美學。鄭卉芯 2025/10/26 -
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城中之城:在多聲的廣場見東南亞東協廣場不只是台中舊城區的一座建築，更是一座「城中之城」——在這裡，多種語言與文化的交錯，形成一座獨特的「外國村」。從第一市場的喧鬧，到今日越南語、印尼語、泰語的日常聲響，這片空間見證了城市的衰落與蛻變何語涵 2025/10/26
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北港高中鄉土文物館館藏文物：日治時期台灣物產寫真老照片本物件為日治時期的台灣物產寫真，由北港高中退休教師蔡吉宗老師提供，展示了日治時期台灣的農林牧業等原生物產的歷史影像資料，記錄台灣過去一百年來重要的物產與發展。日本殖民政府將台灣建設為大日本帝國的物產生產基地，在台灣建立鐵公路、電力、水利等基礎設施，因此，稻米、木材、畜牧、手工業產品以及各種傳統蔬菜水果等，獲得持續的改良和增長。北港高中文物館 2025/10/20
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臺北製糖所文化路徑1911年，艋舺一帶成為北臺灣糖業運輸與倉儲的重要節點。 隨著鐵道興築、糖業運輸、糖廠興建與商業繁榮，城市的現代化格局逐漸形成。李經繼、陳金耀、廖蕙玲、陳遠任、楊敏琪、陳麗瓊、洪健忠、連芷、花敏捷、蕭雅文、江瑩珠、顏彬峰。 2025/10/19
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臺灣南波萬：真正的臺灣澱粉霸主？米麵研究社 Rice & Noodles Club 2025/10/17
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米派 OR 麵派——米麵研究社入社須知米麵研究社 Rice & Noodles Club 2025/10/17
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米麵文化大集合—誰說我們只有一種樣貌？米麵研究社 Rice & Noodles Club 2025/10/17
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米派升級——米進化圖鑑在米麵研究社裡，我們總問人：「你是米派還是麵派？」 但你知道嗎？即使你是堅定的米派，家族內部其實也不太平靜。米麵研究社 Rice & Noodles Club 2025/10/17
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麵派升級——麵進化圖鑑麵家族成員內部矛盾複雜，絕對不輸米家族，我們將進入另一場飲食王朝的演化圖鑑。米麵研究社 Rice & Noodles Club 2025/10/17
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《地域對決》：共存時代的澱粉戰爭米麵研究社的塵封檔案中，流傳著一段無從考究的神秘傳聞： 「米與麵的抉擇，早已寫定於歷史之中？」 傳聞提到臺灣有以地域劃分飲食的習慣，認為某些澱粉料理理應屬於某個地方，然而，這真的是事實，還是某種文化或歷史造就的錯誤印象呢？米麵研究社 Rice & Noodles Club 2025/10/17
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究極の對決：全臺最強滷肉飯如果想到臺灣「米派」王者，滷肉飯肯定是眾多霸者最強之一吧？ 是什麼魔力讓滷肉飯成為米派聖經般的存在，我們找到了米麵研究社的榮譽顧問ㄧ曹銘宗，多年的臺灣飲食歷史與文化的研究經歷與三屆 500 碗評審的嚴格標準，老師化為我們的老饕引路人，探索藏在巷弄內的滷肉飯，進行一場「肥瘦之間」的比拼。米麵研究社 Rice & Noodles Club 2025/10/17
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究極の對決：全臺最強牛肉麵如果說米派的王者代表是滷肉飯，那「牛肉麵」絕對是麵派的大將軍，不論是「紅燒」和「清燉」的兩派內鬥，又或是有打破框架的創意牛肉麵。 相較之下，牛肉麵就像是日本拉麵一樣，逐漸走向精緻化。緊接著，曹老師將再度化身為麵派的引路人，帶領米麵研究社踏上街頭，以最具文史標準的切角，進行一場牛肉麵之間的比拼。米麵研究社 Rice & Noodles Club 2025/10/17