展覽檢索
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臺灣古早美食——嘉義火雞肉飯嘉義火雞肉飯不只是臺灣知名古早味美食，更承載著臺灣歷史文化，現在就讓我們帶你探索這項美食的來源並了解它的歷史吧！劉禹煖 張芷綾 2025/08/18 -
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熱蘭遮城走透透沿著古堡四周漫步，可見昔日星形城牆遺跡與壕溝痕跡；走入內部，紅磚牆、觀測塔與展示館，述說荷蘭、鄭成功、清領至日治的歷史變遷。一步一景，彷彿穿越四百年時光長河。林軒毅 張軒源 管昱翔 2025/08/15
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黑金之島：臺灣鴉片史本展覽將帶領觀眾回到十九世紀末至二十世紀中葉的臺灣，探討鴉片這項「黑金」如何牽動殖民者的利益、形塑帝國的經濟版圖，並成為統治的煙霧。我們將透過珍貴的歷史檔案、文物與口述歷史，揭示鴉片在臺灣如何從商業貿易商品、殖民政府的財政來源，到最終被視為社會毒瘤的歷史轉折，深入剖析其對臺灣社會、經濟與人民命運的深遠影響。12洪羽寬 20許浚盛 33廖炬綸 2025/08/15
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紅樓藝次元高農紅樓原為日治時期台中第二中學校舍（1927年），歷經多次更迭，現為興大附農紅樓，亦為台中市僅存的日治紅磚校舍，見證歷史與文化延續，並被公告為歷史建築。紅樓承載豐厚記憶，是學習與激發創意的空間。本展覽為「文化資產保存教育推動計畫」成果，教師帶領學生感受紅樓之美，以聲樂明信片形式創作英文歌詞，結合 Suno AI 音樂生成工具，譜出團隊專屬的「紅樓印象歌曲」，以創意連結歷史，傳遞文化情感。陳宥蓉、田郁歆、江侑澄、陳冠貹、陳科睿 2025/07/10
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還沒拍完就想吃想在10分鐘內拍完，剩下的時間我都只想把攝品吃掉蔡筱萱 2025/07/05
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筷子亞洲飲食最重要的物品Calvin 2025/07/05
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究極の對決：全臺最強滷肉飯如果想到臺灣「米派」王者，滷肉飯肯定是眾多霸者最強之一吧？ 是什麼魔力讓滷肉飯成為米派聖經般的存在，我們找到了米麵研究社的榮譽顧問ㄧ曹銘宗，多年的臺灣飲食歷史與文化的研究經歷與三屆 500 碗評審的嚴格標準，老師化為我們的老饕引路人，探索藏在巷弄內的滷肉飯，進行一場「肥瘦之間」的比拼。米麵研究社 Rice & Noodles Club 2025/08/21
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西螺釀生活：醬油DIY釀造套組西螺釀生活，與西螺醬油文化、職人精神和手作溫度連結的體驗國立虎尾高中202 第二組 2025/07/04
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北港藝閣： 一場北港傳統的活歷史此為一份國立虎尾高級中學二年級學生們所做出來的地理探究報告，內容涵蓋了北港藝閣的所有一切，包括藝閣的起源、遊行前的準備流程、遊行過程、政府的宣傳方式與投入程度以及所帶來的影響，如果你想了解更多關於藝閣的內容或者是你想認識這個至今臺灣已僅存不多的活動，那不妨就來閱讀這份報告吧！李籽錡 丁紫晏 蕭如祈 廖弈熏 陳翊萱 李承憲 2025/07/03
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《 臺灣茶的七重奏 : 茶葉包裝材質及方法 》本集展演，我們將聚焦於——茶葉包裝的材質與方法。 一片好茶的香氣與品質，往往從包裝開始就被悉心守護。從古至今，茶葉包裝不僅承載著保存與運送的功能，更反映了當代的技術水平與美學品味。 在這場展演中，我們將深入探討多種茶葉包裝材質的演變與應用—— 竹筒、紙包、錫罐、陶瓷罈，到現代的真空鋁箔袋與環保複合材，每一種材質都有其保香、防潮、防光與延長保存期限的考量。 同時，我們也會介紹各式包裝方法的巧思新豐高中莊家怡，陳秝菲，葉怡彣 2025/07/09
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隨著時空改變台灣飲食文化臺灣處於東經120°E至122°E、北緯22°N至25°N，氣候跨越熱帶、亞熱帶， 且有平原、高山等多樣的地形，這樣的地理條件，讓臺灣能夠生產從溫帶到熱帶的不同作物，同時吸納東 北亞與東南亞的飲食方式。台灣飲食不僅受到本土環境薰陶，更受到了外來殖民文化的影響，多樣的殖民文化和烹飪手法塑造了豐富、精彩的台灣飲食文化。劉真 劉靜羽 2025/06/24
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一磚一瓦築古今在龜山，磚瓦不僅是建築的基礎，更是凝聚歲月的工藝結晶與文化象徵，從選土、製模，到入窯燒製，每一道工序都蘊藏著職人的智慧與細膩心力，我們期盼你不只是來「觀看」一場展覽，更能親身「感受」這些磚瓦與土地之間深刻而真實的連結陳鉦堯、翁亮瑋、呂弘睿、陳鈺安、楊宜紘、指導老師：吳雅琪 2025/06/10