展覽檢索
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浮水之角：官田菱角產業發展探究菱角是台南著名的特產，而最著名的產地就是台南官田。菱角味道甘甜，清蒸時口感爽脆，煮湯時又轉為鬆軟綿密，可說是來台南必吃的美食。吳宏緯、柯守澤、陳育震、魏裕軒、蘇秉聿 2025/05/18 -
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每個台南人心中都有一家「巷口的那間店」每個台南人心裡，大概都有一家巷口的老店。沒有招牌，卻有家的味道。 這次展覽，想帶大家回到老家，看看那個陪伴我長大的味道── 南工街的無名麵攤、一碗熱騰騰的鍋燒意麵、一早就開工的和藹老爺爺老奶奶，還有飄在巷子裡的香氣和人情味。theapplewolf 2025/05/18
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每個台南味都有張口袋名單關於吃的記憶，想起最初與台南相遇的日子。 當時在台南念大學，在號稱「美食之都」的城市裡生活。對於吃的部分，相對於排隊名店、網紅美食，我的飲食記憶比較偏向日常吃的周邊小店、特定時節食會想去吃的食物....在這些回憶所組成的口袋名單，則是構築了我對於台南味道的印象。熊勤 2025/05/18
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用吃來旅行_進祿飲食店進祿飲食店的環境照、攤位上的食物擺設、老闆在烹煮料理過程、觀察老店牆壁對該店歷史的介紹親親 2025/05/18
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新化老街，強勢崛起。在台南有不同大大小小的老街，每個老街當中都有獨特的歷史風貌與人文價值，透過觀察老街的歷史沿革，我們得以了解過去的經營現況與今昔店家的差別，藉此以古鑑今。另外，了解老街的店家舊時與今日的經營方式的差別，觀察老街上的店家如何適應現代化下的商業模式，分析不同時代下的新化老街會遇到什麼困難，而他們又會如何應對。許允、陳韋銘、邱嘉鋐、劉秉宥、蘇冠勳 2025/05/18
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臺灣南波萬：真正的臺灣澱粉霸主？米麵研究社 Rice & Noodles Club 2025/05/16
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米派 OR 麵派——米麵研究社入社須知米麵研究社 Rice & Noodles Club 2025/05/16
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北港高中鄉土文物館館藏文物：陶甕之酒甕館藏陶陶甕有多件，皆由北港高中退休教師蔡吉宗老師提供。陶甕，外形不華麗卻健美，是早期常民生活中必備的器具。其用途多元，除裝酒外，常是醃製蘿蔔、福菜等收存醃漬品的好器具，儲存食物的陶甕必須耐用，其質地厚實不易破損，早年大陸產製的陶甕還可以壓船艙穩定船身，又可出售謀利，因此大量輸入台灣。北港高中文物館 2025/05/16
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北港高中鄉土文物館館藏文物：二戰日軍懷中日記本件文物是昭和17年（1942）日本軍人日記，由北港高中教師捐贈，屬於警世性文物；內頁為小64開紙張，當時為太平洋戰爭期間，隨著時局變化，在日記本的內容上出現印製有軍用的「支那要圖」、戰陣訓、國家總動員法等鼓動軍隊、宣揚軍國主義思想的內容。北港高中文物館 2025/05/15
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北港高中鄉土文物館館藏文物：戒嚴時期北港高中參與重要慶典活動照片本物件為戒嚴時期北港高中參與重要慶典活動照片，由北港高中退休教師蔡吉宗老師提供；早期慶典遊行是各級學校重點活動，學校積極參與國家各項慶典，於北港公園舉行集會活動，會有軍樂隊與儀隊表演，會後依遊行路線繞著北港市區街道前行，沿途高喊著口號，熱鬧非凡。北港高中文物館 2025/05/14
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我的朋友有意義董丞、凱凱、承恩 2025/05/13
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大武觀海步道我一路上看到的風景和感受,還有一路上的驚喜,旅行後的感想?.大武國中 小羅 2025/05/13