展覽檢索
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從拚經濟到拚生活..許嘉云、楊承霖、楊絜甯 2025/08/23 -
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糾結倫の飯特西吃吃的愛飯桶愛 2025/08/23
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浮光·滷影陽光與清水模的碰撞Super麵 2025/08/23
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台灣 美妝史台灣早期化妝演變史:揭開台灣百年美妝經驗身世，同時也反射出不同時代的台灣女子如何打扮自己張庭恩 陳宇涵 2025/08/23
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臺灣經濟起飛描述臺灣的產業升級李勳奇 施兆陽 2025/08/22
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究極の對決：全臺最強牛肉麵如果說米派的王者代表是滷肉飯，那「牛肉麵」絕對是麵派的大將軍，不論是「紅燒」和「清燉」的兩派內鬥，又或是有打破框架的創意牛肉麵。 相較之下，牛肉麵就像是日本拉麵一樣，逐漸走向精緻化。緊接著，曹老師將再度化身為麵派的引路人，帶領米麵研究社踏上街頭，以最具文史標準的切角，進行一場牛肉麵之間的比拼。米麵研究社 Rice & Noodles Club 2025/08/21
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《地域對決》：共存時代的澱粉戰爭米麵研究社的塵封檔案中，流傳著一段無從考究的神秘傳聞： 「米與麵的抉擇，早已寫定於歷史之中？」 傳聞提到臺灣有以地域劃分飲食的習慣，認為某些澱粉料理理應屬於某個地方，然而，這真的是事實，還是某種文化或歷史造就的錯誤印象呢？米麵研究社 Rice & Noodles Club 2025/08/21
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究極の對決：全臺最強滷肉飯如果想到臺灣「米派」王者，滷肉飯肯定是眾多霸者最強之一吧？ 是什麼魔力讓滷肉飯成為米派聖經般的存在，我們找到了米麵研究社的榮譽顧問ㄧ曹銘宗，多年的臺灣飲食歷史與文化的研究經歷與三屆 500 碗評審的嚴格標準，老師化為我們的老饕引路人，探索藏在巷弄內的滷肉飯，進行一場「肥瘦之間」的比拼。米麵研究社 Rice & Noodles Club 2025/08/21
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最本土的澱粉智慧：探索山林的滋味從土壤裡到儀式桌，一顆澱粉的旅程，遠比你想像的長。它曾曬過數天太陽，穿過竹籃與炊煙，在族人的手中一層層去殼、搗碎、揉成球狀，最後成為節慶與日常餐桌上，連結人與土地、族人與祖靈的重要滋味。 歡迎來到澱粉的另一個宇宙——沒有麵粉自助餐，有的是山的時間感。米麵研究社 Rice & Noodles Club 2025/08/21
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國民黨的興衰這是一個關於中國國民黨（簡稱國民黨）興衰的展覽，旨在回顧該黨自創黨至今的波瀾壯闊歷程，從其建立初期的輝煌，到內外困境中的掙扎，再到目前的歷史定位與挑戰。林恩丞，施博鈞 2025/08/21
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墾丁大街的興衰*陳虹羽 蔡亞澄 2025/08/21
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台灣棒球文化發展棒球是台灣國球,從日治時期的能高團,嘉義農林棒球隊到中華職棒成立,並開始有選手旅外,雖然中間經歷了一段黑暗時期,但在國際賽打出成績之後,看棒球的人越來越多,在去年12強拿到冠軍後,棒球的票房更是達到歷史新高蔡燻懋,趙煜騏 2025/08/21